Ramsløkpesto

Etter mange års sniffing på blader langs veien traff jeg endelig blink og fant ramsløk! Plukket en pose og løp rett hjem for å lage ramsløkpesto. Jeg vil bruke den til alt jeg tidligere har brukt hvitløk i. Til frokst blandet jeg den med snøfrisk og hadde på skiven, til middag har jeg tenkt å lage helstekt kylling med ramsløk, sitron salt og pepper. Nam!

Jeg gjorde det veldig enkelt og puttet bladene i en minifoodprosessor sammen med olje og litt salt, kjørte den til alt var falt sammen, før jeg tilsatte flere blader og gjentok. Dette fortsatte jeg med til posen var tom. Da endte jeg opp med ett stappfult lite glass pesto.

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *