Burrata

En av de største fordelene med å være på tur er å kunne kjøpe gøy mat som det ikke er så lett å få tak i hjemme. Burrata! En mozzarellatype som  er fylt med fløte, rømme eller lignende. Denne var veldig god og litt syrnet på smak. Kjøpt på Bourough Market i London. En av ulempene med å kjøpe gøy mat på tur er at hele vesken lukter stram camembert når du kommer hjem, men nå var det burrata det var snakk om og den lukter bare deilig.

Jeg brukte den til min favoritt hjemme-alene-middag: Ristet surdeigsbrød med smør, spinat, avokado, burrata/mozzarella og tomater. Ferdig i en fei og smakte utmerket til siste episode av Girls. Et trist, men verdig farvel med de fantastiske damene.

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *