Sunt bananbrød

Andre kandidat ut i den O store bananbrød serien er en sunn variant, perfekt på grå hverdager. Det smaker naturlig nok sunnere enn de usunne variantene, men er fremdeles godt og saftig og kan absolutt anbefales som en hverdagsvariant. Lett å lage er det og. Du trenger: 4 bananer 4 egg 2 ss nøttesmør (jeg…

Read More

5 hverdagsmiddager

Har du hørt om middagsmojoen som forsvant? Vel, jeg forsøker å mane den frem igjen ved å mimre litt om mine favoritter hva gjelder hverdagsmiddag. Og det er vel ikke det verste en kan gjøre på en mandag. Særlig hvis dette er første mandag etter ferie, i så tilfelle, og i alle andre tilfeller; GOD…

Read More

Bananbrød med valnøtter

Først ut i bananbrød serien, for ja det blir bananbrødbonanza her fremover, er et jeg fant på pinterest og laget med et par små modifikasjoner. Det ble saftig, passe søtt og veldig fort oppspist. Jeg stekte det i 60 minutter men kunne godt latt det stå inne i 5-10 minutter ekstra.   Du trenger følgende:…

Read More

Frittata med valnøtter og blåmuggost

  Hello hello party people! Etter stor matboks suksess med forrige frittata er jeg tilbake med en ny versjon. Denne gangen hakket med spenstig, syns jeg selv hvertfall. Her er det nemlig både valnøtter, spinat og blåmuggost. Alle gode ting er tre som de sier og denne trioen gjorde seg absolutt. Dersom du vil lage…

Read More

Solbærplukk

På lørdag lokket jeg min beste kompanjong ut for å hjelpe meg med solbærsituasjonen: mange modne solbær. Lokkemiddelet? Tacos til middag og en idé om solbærmuffins med sjokoladesmørkrem. Jeg plukket en del solbær forrige helg, men det var en del igjen, i tillegg til en del andre modne bær som ropte plukk meg. Så målet…

Read More